Комплекс производства пищевых смесей
- Описание
- Комплектация
- Сопутствующее
Предприятие «ДИОКСИД» подготовило уникальное предложение для тех, кто так или иначе связан с пищевой промышленностью. Комплекс производства пищевых смесей – эффективное решение для упаковки продуктов. Сочетая разные газы и достигая их необходимой концентрации, пищевая смесь позволяет сохранить вкус, натуральную текстуру продуктов питания и увеличить срок хранения, при чем без добавления консервантов. Смесь абсолютно безвредна для человека, нетоксична.
Отметим, что упаковка продуктов с помощью газа – самый безопасный и эффективный способ. Продукты питания помещаются в герметичную упаковку, которая на 1/3 заполняется газовой смесью, за счет чего подавляется рост микроорганизмов.
Узнать, насколько эффективна газовая пищевая смесь, как устроен комплекс по производству пищевых смесей и как он работает, Вы можете в нашем видеоролике
Преимущества комплекса производства пищевых смесей «ДИОКСИД»
РАЗНООБРАЗИЕ СМЕСЕЙ |
|
ПРОИЗВОДСТВО БЕЗ ПРОСТОЕВ |
|
ВЫГОДА |
|
ЛЕГКОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ |
|
СОВМЕСТИМОСТЬ С «1С» |
|
КОМПАКТНОСТЬ |
Комплекс представляет собой перечень криогенного и газового оборудования, а также приборов управления и учета, размещенных в комфортном фургоне (модуле). Финансово выгодно использовать данный комплекс, если ваше предприятие закупает у сторонних поставщиков от 100 баллонов с пищевой смесью в месяц. Перейдя на самостоятельное производство, вы сможете сэкономить ежемесячно от 50% до 85% расходов.
Наглядный пример:
Допустим, вы покупаете 350 баллонов объемом 40 л с пищевой смесью K30N каждый месяц.
Цена одного 40-литрового баллона с пищевой смесью K30N приблизительно 1000 руб.
Итого вам это обходится примерно в 350 000 руб./мес.
Имея комплекс по производству смеси K30N от «ДИОКСИД», в составе которого криогенный резервуар ЦТК-8 под жидкий азот и углекислотный резервуар РДХ-4, вам потребуются криогенные жидкости на сумму около 136 000 руб.:
- Заправка резервуара (вместимость 5600 кг) жидким азотом при цене 13 000 руб./т = 72 800 руб.
- Заправка резервуара (вместимость 3840 кг) углекислотой при цене 16 500 руб./т = 63 360 руб.
Комплекс, заправленный жидкими продуктами (N и CO2), выдает до 1100 шт. баллонов объемом 40 л. При нашем потреблении нам этого хватит на 3 месяца работы.
Таким образом, цена за один баллон с пищевой смесью K30N в нашем случае будет стоить приблизительно 124 руб. Что в 8 раз меньше изначальной цены.
Кроме того, комплекс производства пищевых смесей – готовый бизнес для вашего предприятия. Вы можете самостоятельно производить газовую смесь и перепродавать ее.
Почему стоит заказать комплекс в компании «ДИОКСИД»?
- Комплексный подход. Специалисты компании «ДИОКСИД» спроектируют комплекс под ваши задачи, произведут пусконаладку оборудования, проведут инструктаж по технике безопасности и обучение Вашего персонала работе с комплексом.
- Гарантированное качество. Компания «ДИОКСИД» дает гарантию на комплекс производства пищевых смесей от 1 до 5 лет.
- Оперативный сервис! Мобильная сервисная бригада выезжает для обслуживания и ремонта оборудования в любой населенный пункт РФ или СНГ.
- Все документы – в одном месте! С комплексом производства пищевых смесей вам предоставят проект, экспертизу промышленной безопасности и всю разрешительную документацию.
- Гибкие условия. Вы можете заказать комплекс от компании «ДИОКСИД» в лизинг.
Пищевые смеси для свежести продуктов
Упаковка в газовой среде – на данный момент самый эффективный и безопасный способ увеличить сроки годности продуктов питания. Продукты помещаются в герметичную упаковку, которая на 1/3 заполняется газообразной смесью. Эта упаковка подавляет рост микроорганизмов, мешает развитию плесени.
Пищевая смесь безвредна для человека, нетоксична, компоненты смеси не горят и входят в состав атмосферы. Такой способ упаковки сохраняет свежесть и качество даже скоропортящихся продуктов до 6 недель.
Рецептура пищевой смеси зависит от продукта.
Продукт | Формула пищевой смеси |
---|---|
Сыр | Азот (80%) + Углекислота (20%) |
Колбаса | Азот (70%) + Углекислота (30%) |
Мучные и кулинарные изделия | Азот (50%) + Углекислота (50%) |
Копченая рыба | Азот (80%) + Углекислота (20%) |
Овощи, фрукты | Азот (80%) + Углекислота (10%) + Кислород (10%) |
С помощью комплекса производства пищевой смеси вы можете приготовить смесь по любой рецептуре.
https://dioksid.ru/kompleks-proizvodstva-gazovyix-smesej/kompleks-proizvodstva-pishhevyix-smesej
Что входит в комплекс (комплектация - под ваши задачи):
Для наполнения баллонов пищевой смесью:
- Резервуар криогенный;
- Криогенный насос;
- Резервуар углекислотный;
- Насос углекислотный;
- Система газификации углекислоты и криогенных жидкостей;
- Рампа с весами и контролем заполнения газов по массе;
- Система безопасности;
- Вентиляция;
- Микропроцессорная система управления, созданная на базе промышленных процессоров немецкой фирмы Siemens.
Для подачи смеси в технологическую линию:
- Резервуар криогенный;
- Резервуар углекислотный;
- Система газификации углекислоты и криогенных жидкостей;
- Газовый смеситель;
- Система безопасности;
- Вентиляция;
- Микропроцессорная система управления на базе процессоров Siemens.